今日の富山は、雨が降りそうで、
ちょっと雲ゆきが怪しくなってきました・・・
明日から煙草が値上げのようですね・・・
喫煙者の方がますます、おこづかいが大変！
以前、、、お客様で、
「酒も、たばこも、両方で税金をいっぱい
払っているのに、世間から冷たい態度を
とられるのは、おかしい！！
少しは、確定申告で戻るように
してほしもんだぁ！」と。
おっしゃっていた方がいらっしゃったっけ（笑）
でも、、
健康のためには、
この際、やめられた方がいいんですけど。。。
なかなか、、そうもいかないようです^^;
さて、今月も今日で終わり。。
今月は、
富山市四方草島の富山火力発電所、
日本海石油さま、
富山市水橋の富士薬品様。
富山市問屋町の金剛薬品様へ
富山市水橋のリードケミカル様の工場増設工事へ、
呉羽の新幹線の現場、
それから、富山市星井町の新設福祉施設
富山市内の小学校などに、
ご出張の方々に宿泊していただきました♪
ありがとうございます。<(_ _)>
来月にご予約いただいている方、
今月から継続してお泊りしてくださる方々、
これからも、
宜しくお願いいたします。<(_ _)>
バイ貝の刺身をつけました♪
こりこりして、美味しいですね～(^_-)-☆
富山県富山市下赤江町1-13-32
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先週のシルバーウィークはいかがお過ごしでしたか？
ＴＶのニュースを見ていると、
あちこち、、
人がいっぱいのようで、
本当に不景気なの？？
なんて思ってしまいますねェ・・
当宿のお客さまは、
シルバーウィークなんて
全然、、関係なく、
ず～～と、
お仕事です。。
仕事があるだけいいよ。。と
嘆いておられる方の方が多い感じをうけます。
不景気は、建設業が一番ダメージを
受けるのでしょうか・・・
日本中を駆け巡る、出張企業戦士様～～！
お疲れ様です～～！
お疲れ気味の戦士様たちに、
今日の献立は・・・・・
何がいいかしら・・・(^_-)-☆
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今日の秋晴れ♪
洗濯物がよく乾きます～～＾＾
朝から、当宿のコインランドリーを使って
夏布団を洗濯してます～
じゃぶじゃぶ！
すっきり～～！！
明日は、お天気が崩れるようなので、
今日中に、やってしまいます～
さて、昨日、長女がアルペンルートで黒部ダムへ
お土産に、
「富山ブラックラーメンのラスク」を買ってきました＾＾
富山ブラックのラーメンを１８年前に
引っ越してきた時に、
一度だけしか食べたことのない
非県民なので、、、
味の方は、どうだか・・・
大人用のラスクのようです。
しょっぱくて、
ぱくぱくとは、
いただけませんでしたｗ(^_-)-☆
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今日は、雲ひとつない、素晴らしいお天気(^_-)-☆
数日前まで猛暑だったことがうそのようです～～
９月になると、あおり烏賊が
出回っています～～
昨日の夕食の刺身に
体長20cmぐらいの
あおり烏賊を刺身にしました～
お客様が、
「おッ。今日の烏賊はあおり烏賊かぁ～！」
と、言われました。
「え～～ッわかるんですか？」
釣りをされている方なので、
魚には詳しいそうで、わかるんだそうです。
又、味も普通のするめいかとは、
違いますもの～～＾＾
げそを酢味噌でいただいても、
柔らかくって美味しいですね(^_-)-☆
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今日は、なんて爽快なんでしょう(*^。^*)
久しぶりの窓全開です～～～＾＾
仕儀中も、空調をつけず、、
（何ヶ月ぶりでしょうか・・・）
洗濯物も早々に乾き！
本当にいい気持ちです＾＾
宿泊されている方々も、
きっと、お仕事も、はかどって
いらっしゃる事でしょう～
どこかに、お出かけしたくなるような
うきうきした気分ですｗ
暫くこんなお天気が続くといいですね＾＾Ｖ
今日は、新秋刀魚を焼きます♪
値段も手頃になって嬉しいですｗ
野菜は相変わらず、高いですが、
自然相手なので、仕方ありません・・
でも、９月も、、、もう２５日なんですね・・・
明日の日曜日は、衣替えしなくっちゃ(^_-)-☆
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急に秋が深まりました・・・
今日から長袖です♪＾＾
昨日は、とても、綺麗なお月様♪
ご覧になりましたか？
まんまるで、空を明るく照らしてましたねェ＾＾
さてさて、滞在者の方々は、
夏物の衣服しか持ってらっしゃらず、、、
大丈夫かしら。。。
関西の方は、毎週お帰りなので、いいんですが、、、
九州の方は、帰宅できませんから、
そろそろ皆様の冬服の入った宅急便が届くかしら(^_-)-☆
今朝は、温かいココアを飲みました＾＾
この所、睡眠不足なので、
ココアの栄養成分をしっかり体と脳！の隅々まで
染み渡らせないと（笑）＾＾
昨日は、里芋の煮物を一品に付けました＾＾
里芋は、秋が旬なので、今からどんどん美味しくなります～♪
子芋がたくさん増える事から、
おめでたい日本の行事には、かかせない食材です＾＾
でも、男性には、苦手な食材でしょうか・・・
栄養豊富ですから、食べてくださいね(^_-)-☆
里芋には、独特のぬめりがありますが、
このぬめりは、
血圧やコレステロールを下げる効果や
脳を活性化させ、
認知症の予防に効果があると
言われてます～～
また、胃腸潰瘍の予防や肝臓を強くする成分も
含まれています(^_-)-☆
だから、、、当宿では、
里芋のぬめりを調理前に塩で、揉んだり、、、
味をつける前に湯でこぼしをしたりせず、、
ぬめりの栄養成分を落とさないように、
調理しています(^’^)
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今日も富山は、雨模様です・・・
昨日の夜から雷が、ごろごろ・・・
秋田県では、11月の気温だそうです！
富山県では、
まだ、そこまで冷えてませんｗ(^_-)-☆
さて、今朝の北日本新聞に、
ご当地カレーの記事が載ってました♪
2年前に
ＴＶの番組で、「レトルトご当地カレーの格付け」
を放送されて、
ジャル曽根さんが、
富山県氷見市の「氷見牛カレー」を一位に
選ばれたお陰で、
一躍ブームがやって来て～～
今では、白海老カレー、薬膳カレー・・と、
ヒットしているそうです～～♪
私は、、、、
いづれも、、、、、
まだ頂いていませんが、、、、(^^ゞ
今日はお彼岸、、
おはぎを作ろうかと思いましたが、、
自分で作ると、数が多くなり、
食べてくれる人もいないので、（笑）
お菓子屋さんで、買ってきました＾＾
なぜ、、お彼岸で、おはぎを食べるのでしょうか・・・
それは、小豆の赤色が災難から身を守り、邪気を払うと
信じられていて、その事が、
先祖の供養と結びついたんだそうです。
昔、食べていたおはぎは、とっても甘く、
祖母が作ってくれたものでしたが、
この頃は、健康志向、ダイエットからでしょうか、
あっさりした味が多いようですね(^^♪
皆さんも食べられましたか＾＾
日頃、甘い物をいただかない方も、
今日は、食べてくださいね＾＾
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富山では、朝晩はクーラーも付けずに、
過ごせるようになりました＾＾
でもでも、まだまだ熱中症に注意♪
油断大敵です！
クーラーをつけないので、
うっかりしていると、
昼間、じわ～～ぁと汗を掻き、
湿度が高くなって、
お部屋の中で、熱中症なんてことにも・・・・
明日は、
今日より、ぐ～～んと、
気温が下るようです。。
予報では、最高気温が22度、
最低気温が20度を切り、18度のようです・・・
しっかり気温の差についていかなくっちゃ＾＾；
夕食のメニューです。
いつも、一品を紹介していますが、
今日は、お一人食事をキャンセルされたので、
画像が取れました～～(^.^)
おでん（厚揚げ、大根、卵。竹輪、こんにゃく、ごぼ天）
焼き鳥（ねぎ間を2本）
穴子ときゅうり、みょうがの酢の物
干し大根と加賀煮の煮物
刺身（しめ鯖、鯵）
漬物
御飯、
味噌汁
朝食、夕食、ともに、日替わりです。
長期滞在者さまが中心とした宿泊施設なので、
お客様のお母様、奥様に代わって、
家庭料理を提供させていただいています。
富山の名産が食べたい！とか、
刺身がいっぱい食べたい！と思って来られる方や、
男性の仕事の方々ばかりですので、
女性のグループのお客様には、
他の観光の宿をお勧めいたします<(_ _)>
宜しくお願いいたします＾＾
富山県富山市下赤江町1-13-32
仕事出張の宿、ビジネス旅館日章
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皆様＾＾
ご機嫌いかがでしょうか？＾＾
今年の酷暑も無事、過ぎ。。
ちょっと、秋ばてぎみです、、、
さて、今日、9月21日は、
「世界アルツハイマーデー」だそうです。。
今朝の新聞の広告より、、
どきッとします・・・
単なるもの忘れと、
認知症は、違うようですが、
絶対避けたい病気の一つですね。。
この所、老化現象が激しく、
認知症も、
もう他人事ではありませんｗ・・・(^_^;)
チェック項目はいろいろあるようです。
ちょっと紹介します。
★もの忘れがひどい・・・・
★判断、理解力が衰える
★時間、場所がわからない
★人柄が変わる・・・・・・・
★不安感が強い・・・・・・
★意欲がなくなる・・・・・
食べたメニューを思い出せないのが、物忘れ、、
食べたこと自体を覚えてないのが、認知症、、、
調理は、認知症予防に大変いいと聞いています♪
メニューを考えたり、段取りを考えたり、
そして、一番は、包丁と言う、刃物を持っていること！
認知症予防に今日も、調理に頑張ります(^_-)-☆（笑）
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富山では、朝晩がすっかり涼しくなってきています・・
こんな時は、体調が崩しやすいので、
ご注意ですね♬
今日は、白海老の唐揚げを一品に付けました＾＾
白海老ってご存知でしょうか・・・
富山を代表する食材の一つです＾＾
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